Ventajas de colaborar con un mayorista de Fruta y verdura ubicado en Mercabarna
En toda cocina de colectividades ya sea en colegios, residencias, hospitales u otras instituciones las frutas y verduras son básicas a la hora de elaborar las dietas y menús. La provincia de Barcelona cuenta con un gran mercado, mercabarna, donde diariamente se...
5 beneficios de incluir frutas y verduras en la cocina para colectividades.
Realizar los menús diarios, cuando tenemos un numero de alto de comensales, es una tarea en la cual vamos a emplear multitud de ingredientes y productos Si queremos elaborar menús saludables y equilibrados, es un requisito imprescindible incluir frutas y verduras en...
Cómo ahorrar en el pedido de Frutas y hortalizas
En la cocina de colectividades, la frutas y verduras son ingredientes básicos, que siempre debemos a tener en mayor o menor medida, ya que son esenciales en muchos aspectos para elaborar todo tipo de rectas. Hoy proponemos 5 maneras de ahorrar en el pedido de Frutas y...
Que frutas y verduras no pueden faltar en la despensa
En la cocina de colectividades es indispensable controlar que tipo de verduras y frutas necesitamos en cada época del año, ya que abastecerse de producto de temporada es lo ideal para elaborar menús más nutritivos y sabrosos. Pero de todas formas siempre debemos tener...
Aprovecha al máximo la fruta y verdura este verano
En España contamos con una amplia gama de frutas y verduras todo el año, y la temporada de verano es la oportunidad perfecta para incluir este tipo de productos en nuestras recetas ya que nos aportan propiedades beneficiosas para nuestro organismo, nos nutren e...
5 recetas de gazpacho
El gazpacho es una de las recetas tradicionales elaborado con fruta y verdura más consumida en España, cada región acostumbra a elaborar esta sopa fría de distintas maneras, combinado ingredientes variopintos. Además el gazpacho es el plato estrella del verano, dando...
Iv gama. La solución definitiva para cocina de colectividades.
Si buscas ofrecer frutas y verduras de calidad a tus clientes, la IV gama es la solución definitiva gracias a sus múltiples beneficios en los diferentes procesos hasta que llega al comensal. Las nuevas tendencias relacionadas con el aumento de la demanda por parte del...
Soluciones Logísticas en el suministro de Fruta y Verdura
Es crucial actualmente, ofrecer soluciones en la cadena de suministros de frutas y verduras, debido a la inmediatez y las características de este tipo de productos. Satisfacer las expectativas de cada cliente en cada pedido, es el principal objetivo de implementar la...
Recetas para cocina de colectividades
Linkedin Gestionar las dietas y los diferentes menús en la cocina de colectividades no es una tarea sencilla, ya que influyen diferentes factores como a tener en cuenta como:- El precio por comensal.- Gestión de las compras y proveedores.- La planificación de...
Las Razones de porque debes proveerte de fruta y verdura de proximidad.
En cualquier receta o menú que elaboremos las fruta y verduras son un ingrediente básico, y aporta múltiples beneficios a la hora de consumirlos e incluirlos en nuestras elaboraciones,ya que suponen un ahorro por su temporalidad y aumenta su valor nutricional de...