En la cocina de colectividades, la frutas y verduras son ingredientes b\u00e1sicos, que siempre debemos a tener en mayor o menor medida, ya que son esenciales en muchos aspectos para elaborar todo tipo de rectas.<\/p>\n\n\n\n
Hoy proponemos 5 maneras de ahorrar en el pedido de Frutas y Hortalizas<\/strong>, durante cualquier \u00e9poca del a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n Cuanta m\u00e1s cantidad de producto mayor es el ahorro, pero siempre teniendo en cuenta que es un producto delicado y perecedero, de todas formas siempre es recomendable comprar a medida de tus recetas, intentando tener una previsi\u00f3n semanal.<\/p>\n\n\n\n Si compras fruta excesivamente madura es muy posible que te dure menos tiempo y debes emplearlas en tus recetas lo m\u00e1s pronto posible, de esta forma puede que no podamos seguir nuestra planificaci\u00f3n, por lo tanto es beneficioso estar atentos al estado de la fruta en el momento de la compra.<\/p>\n\n\n\n Si por el contrario el producto no est\u00e1 maduro, es mejor dejarlas fuera de la nevera hasta su punto \u00f3ptimo.<\/p>\n\n\n\n Mantenlas en un lugar donde siempre tengas las frutas y verduras a la vista para controlar su estado y evitar las mermas.<\/p>\n\n\n\n Siempre es m\u00e1s econ\u00f3mico comprar fruta de temporada de nuestra localidad o proximidades, adem\u00e1s de aportar mejor sabor, nutrientes y propiedades, es m\u00e1s asequible. De todas formas actualmente es posible encontrar todo tipo de frutas y verduras en cualquier momento del a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n Adem\u00e1s la calidad aumenta, por lo tanto es un producto que va ha durar mas en el tiempo permiti\u00e9ndonos comprar en m\u00e1s cantidad.\u00a0<\/p>\n\n\n\n Comprar frutas y hortalizas de temporada, es doblemente beneficioso ya que se reducen las distancias e intermediario, de esta forma apoyamos a un desarrollo sostenible de la agricultura m\u00e1s pr\u00f3xima a nosotros.<\/p>\n\n\n\n Al ser productos que se echan a perder relativamente r\u00e1pido, debemos tener en cuenta en qu\u00e9 momento es mejor consumirlos y prepararlos, sobretodo las piezas de\u00a0 fruta.\u00a0<\/p>\n\n\n\n Es recomendable lavar con abundante agua solo antes de utilizarlos, reservarlos en espacios separados y en lugares adecuados para su correcto almacenaje.<\/p>\n\n\n\n Manipula siempre las frutas y verduras separadas de otros alimentos, con especial cuidado cuando se vayan a consumir en crudo.<\/p>\n\n\n\n Desde su compra, ya sea adquirida por nosotros mismos o recibimos el reparto, debemos conocer perfectamente c\u00f3mo ha sido su almacenaje, que temperatura es la necesaria y que tipo de ambiente o humedad favorece que se produzcan mermas en el producto.<\/p>\n\n\n\n Por ello si realizamos el pedido a un mayorista y distribuidor de frutas y verduras, es esencial conocer de qu\u00e9 tipo de almacenaje y transporte es sometida desde el momento inicial, y si dispone de las condiciones necesarias para que siempre recibamos el g\u00e9nero en perfecto estado para su consumo.<\/p>\n\n\n\n Utiliza y conoce bien c\u00f3mo debes conservar y refrigerar cada tipo de fruta y verdura, ya sea en la nevera, a la hora de congelar o fuera de espacios refrigerados. 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