En Natural fruits , mayoristas de frutas y hortalizas en barcelona, apostamos por hábitos de vida saludables, por ello promovemos el consumo de frutas y verduras, proveemos de materia prima a colegios e instituciones tanto públicas como privadas.
A continuación presentamos 3 recetas elaboradas en base con frutas y verduras:
Galletas de zanahoria
Solo 4 ingredientes súper básicos para elaborar esta receta tan rica y saludable.Las cantidades que necesitaremos deberán ir acorde con el número de comensales y unidades para cada uno de ellos que estimamos vamos a elaborar y servir.
Primero preparamos las zanahorias, las lavamos, pelamos y rallamos. Las conservamos en un bol con un poco de agua. Cerramos el recipientes y lo introducimos durante 3 minutos en el microondas . Posteriormente escurrimos el excedente de agua. Añadimos queso al gusto, harina y huevos en proporción a la mezcla que hemos elaborado y mezclamos hasta conseguir una masa homogénea.
Dividimos la masa en porciones y amasamos en bolita, le damos la forma que deseamos. Horneamos durante 15- min y servimos.
Mini Pizzas de berenjenas
Cortamos las unidades de berenjenas que vayamos a utilizar en relación a las cantidades y comensales que vamos a atender. Cortamos en rodajas homogéneas lo suficientemente gruesas ya que son la base de nuestras pizzas. Salpimentamos y dejamos reposar durante 30 minutos aproximadamente.
Posteriormente secamos y retiramos el excedente de agua que pueda quedar, las colocamos en una bandeja en el horno con un poco de aceite y sazone al gusto, podemos elaborar una vinagreta, bechamel u otra elaboración que acompañe la base de berenjena.
Asa las berenjenas durante unos 15-20 minutos (con el horno previamente precalentado a 200ºC), hasta que comiencen a estar tiernas. Retiralas del horno y añade sobre cada rodaja una cucharada de salsa de tomate, queso rallado y pepperoni o bacon. Vuelve a meterlo en el horno durante 3-5 minutos hasta que el queso esté derretido.
Nuggets de coliflor
Calculamos la cantidad necesaria según el número de comensales que atenderemos, calculando de 5 a 6 nuggets por persona.
En primer lugar cocemos la coliflor hasta conseguir una consistencia que nos permita machacarla y escurrir el agua sobrante de la cocción.
Una vez realizado el primer paso, podemos mezclar la base de coliflor con queso, embutido, carne u otros ingredientes a nuestro gusto. A continuación, de la selección de ingredientes que van acompañar a la coliflor añadimos huevo, pan rallado y sal (o ajo en polvo al gusto) y mezclamos.
Amasamos y dividimos para empezar a realizar los nuggets, ya sea en bolitas con la masa u otras formas a nuestra elección. Pasamos a rebozar y freir, intentando no utilizar ni tener un excedente de aceite en la fritura.
Y listos, un primer plato a base de verduras que a los niños les encanta. Una forma fácil y saludable de incluir la coliflor en la dieta de los mas pequeños.
Y hasta aquí las 3 recetas que proponemos en natural fruits para colegios y cocinas de colectividades que atiendan a un publico infantil, basando nuestras recetas en e frutas y verduras e ingredientes saludables para elaborar menús para los mas pequeños.
Gracias a nuestro compromiso con el trabajo, hemos fidelizado una cartera de clientes
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En @Naturalfruits contamos con una amplia gama de productos que Distribuimos diariamente frutas, verduras y productos de 4ª gama alrededor de la geografía catalana.
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