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La alcachofa es una verdura que se cultiva cerca nuestro, en el Prat de Llobregat. Es un producto de proximidad para nuestros clientes, y además de ser un alimento sabroso, es muy depurativo. La alcachofa es beneficiosa en la lucha contra el colesterol y la hipertensión, además de favorecer la digestión y la eliminación de toxinas. Es por todo ello que durante el mes de enero recomendamos consumir esta verdura de proximidad.